Hôtellerie & tourisme

Bonnes adresses

La restauration emploie trois quarts des effectifs : tables gastronomiques, brasseries, restaurants traditionnels… L’hôtellerie-restauration est un secteur pourvoyeur d’emploi. Il s’agit d’une filière dynamique avec de nombreux débouchés.

Chaînes hôtelières

Chaînes hôtelières

La chaîne regroupe les hôtels possédant une même identité visuelle.

Gestion hôtelière

Gestion hôtelière

Découvrez les aspects de l’exportation d’un établissement hôtelier.

Chaînes de restauration

Chaînes de restauration

Les chaînes de restaurants fonctionnent sous le régime de la franchise.

Gestion culinaire

Gestion culinaire

Pour gérer la cuisine, vous devez gérer les stocks, choisir les fournisseurs…

HÔTEL-RESTAURANT

Hôtel-Restaurant

Top des Hôtels avec restaurant
à Paris

Les meilleurs hôtels avec restaurant sont des établissements de restauration permettant de profiter d’une nuit de rêve. Pour découvrir les meilleurs restaurants parisiens, il est recommandé de réserver votre table sans tarder. L’avantage avec l’HÔTEL BEDFORD PARIS, c’est que pour les week-ends, vous pourrez bénéficier d’une restauration adaptée sur demande.

En choisissant le top des établissements hôteliers avec restaurant, vous pouvez vous réfugier au calme au cœur de la capitale, dans un cadre moderne et chaleureux.

Métiers du tourisme

Les challengers de l'hôtellerie de luxe

Chef de produit touristique

Chef de produit touristique

Le chef de produit touristique concocte des voyages.

Chef restaurateur

Chef restaurateur

Le chef restaurateur gère la cuisine d’un restaurant.

Directeur d’hôtel

Directeur d’hôtel

Le directeur d’un hôtel est assisté par ses adjoints.

Maîtres d’hôtel

Maîtres d’hôtel

Les Maîtres d’hôtel gèrent les activités du personnel.

Techniques d’accueil en hôtellerie

Accueil & réception

Techniques d’accueil
en hôtellerie

La meilleure technique d’accueil en hôtellerie se fait en respectant une posture bien définie. Évitez de croiser les bras, de mettre les mains dans les poches. Quant à l’écoute, privilégiez l’écoute attentive et active pour respecter l’interlocuteur. L’accueil dans un restaurant est très important pour donner une bonne image de l’établissement.

Hôtel de tourisme

Hôtel de tourisme

Bien plus qu'un simple hébergement

Les hôtels de tourisme peuvent correspondre à des entreprises autonomes. Ce type d’hébergement procure une variété de chambres meublées. Ces lieux d’accueils de touristes proposent une sorte de compromis entre un gîte simple et un établissement hôtelier. Concernant l’hôtel de charme, ce type d’hébergement représente de véritables phénomènes touristiques. Le tourisme de bien-être est plus qu’un simple mode d’hébergement. Ces lieux de détente s’orientent davantage vers des installations de finesse. Pour ce qui est des résidences de tourisme, ils proposent des services moins étendus que les hôtels.

Prestations hôtelières

Les prestations diffèrent d’un établissement à un autre

Restauration gastronomique

Le restaurant gastronomique met la gastronomie à l’honneur en proposant à ses clients une cave honorable, des plats de qualité, un accueil soigné…

Spas, piscines & saunas

Les hôtels spacieux sont équipés de piscine, hammam, sauna. Ces établissements de détente proposent aux clients des prestations de soins du corps.

Casino & boite de nuit

Casino & boite de nuit

Certains hôtels de luxe possèdent leurs propres discothèques et casinos. Ces établissements vous permettent de passer d’agréables moments la nuit.